(资料图)

有关味极鲜是生抽吗这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于味极鲜是生抽吗的相关内容。

味极鲜不是生抽。味极鲜归为酱油类，既不是生抽也不是老抽。味极鲜的制作工艺比较特殊，它属于复合型的酱油，一般用于烹饪或凉拌，主要是增加菜肴的鲜味，既能当成生抽调味，也能当成老抽上色。